Wyjątkowo mocny antyutleniacz. Ze względu na substancje, które zawiera, działa przeciw starzeniu się. Zawiera 18 rodzajów aminokwasów, 21 elementów śladowych, witaminę C, witaminy z grupy B, składniki mineralne: żelazo, wapń, cynk, selen, nienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy oraz wiele innych. Pod względem wartości odżywczych zaszeregowany jest między najbardziej wartościowe owoce naszej planety.
Odkryto, że jagody goji zawierają składniki pokarmowe wymienione poniżej:
- 6 podstawowych witamin
- 11 podstawowych mikroelementów
- 22 dietetyczne pierwiastki śladowe
- 18 aminokwasów
- 8 polisacharydów
- 6 monosacharydów
- 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych (niezbędne kwasy tłuszczowe, kwas linolowy i alfa-linolowy, beta-sitosterol oraz inne sterole roślinne).
- 5 karotenoidów, w tym beta-karoten i zeaksantynę, luteinę, likopen i beta-kryptoksantynę, ksantofil
- wiele pigmentów fenolowych
Ponadto odkryto, że jagody Goji zawierają Wapń (112mg/100g), Potas (1.13 mg/100g), Żelazo (9mg/100g), Cynk (2mg/100g), Selen (50 mikrogramów/100g), Ryboflawinę (1.3mg/100g), Witaminę C (148mg/100g).
Jagody goji zawierają także wiele roślinnych substancji chemicznych:
- Beta-karoten: 7 mg/100 gramów suszonych owoców.
- Zeaksantynę: do 200 mg/100 gramów suszonych jagód goji. Do 77% wszystkich karotenoidów obecnych w wilczej jagodzie to zeaksantyna.
- Polisacharydy: do 31% wagi pulpy.
 | |
| suszone jagody goji |
oraz tradycyjną medycynę na przestrzeni 21 wieku. Chińska literatura zielarska podkreśla szczególnie działanie jagód Lycium jako środka skutecznego w leczeniu patogenicznych stanów serca, wątroby, śledziony, płuc i nerek.
Owoce posiadają cały zestaw antyoksydantów, minerałów, witamin (głównie C) i są niskokaloryczne.
Suszone owoce propagowane są na Zachodzie jako zdrowa żywność ze względu na wysoką zawartość witaminy C.
Szacuje się, że w 100 gramach jagód jest jej aż 2500 mg!
Suszone owoce propagowane są na Zachodzie jako zdrowa żywność ze względu na wysoką zawartość witaminy C.
Szacuje się, że w 100 gramach jagód jest jej aż 2500 mg!
Zlecane są one też w leczeniu reumatyzmu spowodowanego zimnym i wilgotnym klimatem. Długotrwale stosowanie zapewnia wzmocnienie stawów, kości, wzmacnia system odpornościowy, wyszczupla, opóźnia procesy starzenia, poprawia również witalność, poprawia wzrok, zapewnia długowieczność. Jak wykazały badania, zawarty w jagodach polisacharyd (cukier długołańcuchowy) posiada silne działanie stymulujące na system odpornościowy poprzez zwiększenie poziomu immunoglobulin A (Ig A)- protein immunologicznych, których poziom obniża się wraz wiekiem.
Ich spożywanie zalecane jest dzieciom z obniżoną odpornością oraz osobom żyjącym w dużym stresie. Dieta wzbogacona o te owoce pomaga wyregulować pracę serca i ciśnienie krwi oraz hamuje procesy starzenia - to zapewne przyczynia się do powszechnego przekonania o dobroczynnym wpływie Goji na męską płodność i potencję.
 | |
| suszone goji |
Zdaniem prof. dr hab. Bożeny Waszkiewicz-Robak, kierującej Katedrą Żywności Funkcjonalnej i Towaroznawstwa na SGGW jagody Goji stosowane są w tradycyjnej medycynie Wschodu jako lek przy chorobach serca, nerek, płuc oraz przy dolegliwościach reumatycznych, schorzeniach wątroby, na wzmocnienie oczu, mięśni i kości. Spożywanie Goji hamuje syntezę cholesterolu, zapobiegając przemianom tłuszczowym wątroby. Obecnie poleca się tę roślinę jako środek o wielokierunkowym oddziaływaniu prozdrowotnym, tj. jako roślinę wzmacniającą i regulującą pracę układu trawiennego, poprawiającą ostrość widzenia, wspomagającą funkcjonowanie układu odpornościowego, poprawiającą potencję, korzystnie oddziałującą na ogólną kondycję fizyczną organizmu oraz opóźniającą procesy starzenia.
Tyle zdrowia w takich małych jagódkach. :) Pyszne i jeszcze takie zdrowe!
OdpowiedzUsuńBardzo się ciesze że natknęłam się na tego bloga :) z bólem przyznam że nigdy jeszcze nie miałąm okazji spróbować tej eksplozji zdrowia :) a teraz poprostu to jest mus :) napewno będe tu często :) pozdrawiam i zapraszam do siebie
OdpowiedzUsuńhttp://rajska-kuchnia.blogspot.co.uk/
jaka jest zalecana dzienna dawka spożywania tych owoców gdyż piszą tak zróżnicowanie że nie wiem
OdpowiedzUsuńDokładnie takie samo pytanie mi sie nasuwa, jaka jest dzienna dawka?
OdpowiedzUsuńZ moich informacji wynika, że dawkuje się dla osób dorosłych od 20 do 40 gram dziennie, im wyższa masa ciała tym proporcjonalnie więcej, nie koniecznie na raz. Dzieci połowę dawki. Chińczycy prawdopodobnie jedzą wielokrotność tej dawki :)
OdpowiedzUsuńNiezwykle cenny i całkiem smaczny owoc. Odkryłem go w ubiegłym roku, podjadam codziennie, pewnie ok. 1 łyżki i wydaje mi się, że poprawiła mi się w tym czasie pamięć/koncentracja.
OdpowiedzUsuńBardzo przydatny post. Widziałam ten owoc w sklepie, ale nie wiedziałam "co to za gość". Teraz już wiem i na pewno kupię!
OdpowiedzUsuńprzeczytałam o tych owocach kupiłam i podjadam no niech ja sie nie stane piękna szczupła i młoda to ja im dam :))))
OdpowiedzUsuńDziś kupiłam sok z goji i teraz się zastanawiam w jaki sposób go bezboleśnie dawkować, smak soku nie tęgi. Może do niezbyt gorącej herbaty? Dawkowanie z opakowania: dzieci od 3 rż. - 25 ml, dorośli - 50 ml/dzień.
OdpowiedzUsuńDobrze się komponuje ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym :)
UsuńJagody zobaczyłam na straganie, gdzie robię codzienne zakupy. Przeczytałam o ich niezliczonych właściwościach i natychmiast kupiłam. Właśnie zajadam, nawet fajne, polecam. Dziękuję za wyczerpujące informację.
OdpowiedzUsuń