JAGODY GOJI

.........................

wtorek, 15 maja 2012

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE

Wyjątkowo mocny antyutleniacz. Ze względu na substancje, które zawiera, działa przeciw starzeniu się. Zawiera 18 rodzajów aminokwasów, 21 elementów śladowych, witaminę C, witaminy z grupy B, składniki mineralne: żelazo, wapń, cynk, selen, nienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy oraz wiele innych. Pod względem wartości odżywczych zaszeregowany jest między najbardziej wartościowe owoce naszej planety.

Odkryto, że jagody goji zawierają składniki pokarmowe wymienione poniżej:

  • 6 podstawowych witamin
  • 11 podstawowych mikroelementów
  • 22 dietetyczne pierwiastki śladowe
  • 18 aminokwasów
  • 8 polisacharydów
  • 6 monosacharydów
  • 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych (niezbędne kwasy tłuszczowe, kwas linolowy i alfa-linolowy, beta-sitosterol oraz inne sterole roślinne).
  • 5 karotenoidów, w tym beta-karoten i zeaksantynę, luteinę, likopen i beta-kryptoksantynę, ksantofil
  • wiele pigmentów fenolowych

Ponadto odkryto, że jagody Goji zawierają Wapń (112mg/100g), Potas (1.13 mg/100g), Żelazo (9mg/100g), Cynk (2mg/100g), Selen (50 mikrogramów/100g), Ryboflawinę (1.3mg/100g), Witaminę C (148mg/100g).

Jagody goji zawierają także wiele roślinnych substancji chemicznych:

  • Beta-karoten: 7 mg/100 gramów suszonych owoców.
  • Zeaksantynę: do 200 mg/100 gramów suszonych jagód goji. Do 77% wszystkich karotenoidów obecnych w wilczej jagodzie to zeaksantyna.
  • Polisacharydy: do 31% wagi pulpy.

 
suszone jagody goji
Są najbardziej obiecującym środkiem odżywczym wspierającym zdrowie, mającym potencjał zrewolucjonizować dietetykę, osiągnięcia sportowe
oraz tradycyjną medycynę na przestrzeni 21 wieku. Chińska literatura zielarska podkreśla szczególnie działanie jagód Lycium jako środka skutecznego w leczeniu patogenicznych stanów serca, wątroby, śledziony, płuc i nerek.

Owoce posiadają cały zestaw antyoksydantów, minerałów, witamin (głównie C) i są niskokaloryczne.
Suszone owoce propagowane są na Zachodzie jako zdrowa żywność ze względu na wysoką zawartość witaminy C.

 
Zlecane są one też w leczeniu reumatyzmu spowodowanego zimnym i wilgotnym klimatem. Długotrwale stosowanie zapewnia wzmocnienie stawów, kości, wzmacnia system odpornościowy, wyszczupla, opóźnia procesy starzenia, poprawia również witalność, poprawia wzrok, zapewnia długowieczność. Jak wykazały badania, zawarty w jagodach polisacharyd (cukier długołańcuchowy) posiada silne działanie stymulujące na system odpornościowy poprzez zwiększenie poziomu immunoglobulin A (Ig A)- protein immunologicznych, których poziom obniża się wraz wiekiem. 

Ich spożywanie zalecane jest dzieciom z obniżoną odpornością oraz osobom żyjącym w dużym stresie. Dieta wzbogacona o te owoce pomaga wyregulować pracę serca i ciśnienie krwi oraz hamuje procesy starzenia - to zapewne przyczynia się do powszechnego przekonania o dobroczynnym wpływie Goji na męską płodność i potencję.

suszone goji

Zdaniem prof. dr hab. Bożeny Waszkiewicz-Robak, kierującej Katedrą Żywności Funkcjonalnej i Towaroznawstwa na SGGW jagody Goji stosowane są w tradycyjnej medycynie Wschodu jako lek przy chorobach serca, nerek, płuc oraz przy dolegliwościach reumatycznych, schorzeniach wątroby, na wzmocnienie oczu, mięśni i kości. Spożywanie Goji hamuje syntezę cholesterolu, zapobiegając przemianom tłuszczowym wątroby. Obecnie poleca się tę roślinę jako środek o wielokierunkowym oddziaływaniu prozdrowotnym, tj. jako roślinę wzmacniającą i regulującą pracę układu trawiennego, poprawiającą ostrość widzenia, wspomagającą funkcjonowanie układu odpornościowego, poprawiającą potencję, korzystnie oddziałującą na ogólną kondycję fizyczną organizmu oraz opóźniającą procesy starzenia. 

33 komentarze:

  1. Tyle zdrowia w takich małych jagódkach. :) Pyszne i jeszcze takie zdrowe!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo się ciesze że natknęłam się na tego bloga :) z bólem przyznam że nigdy jeszcze nie miałąm okazji spróbować tej eksplozji zdrowia :) a teraz poprostu to jest mus :) napewno będe tu często :) pozdrawiam i zapraszam do siebie
    http://rajska-kuchnia.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń
  3. jaka jest zalecana dzienna dawka spożywania tych owoców gdyż piszą tak zróżnicowanie że nie wiem

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzienna dawka to 50 g tych jagód����

      Usuń
  4. Dokładnie takie samo pytanie mi sie nasuwa, jaka jest dzienna dawka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
  5. Z moich informacji wynika, że dawkuje się dla osób dorosłych od 20 do 40 gram dziennie, im wyższa masa ciała tym proporcjonalnie więcej, nie koniecznie na raz. Dzieci połowę dawki. Chińczycy prawdopodobnie jedzą wielokrotność tej dawki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Niezwykle cenny i całkiem smaczny owoc. Odkryłem go w ubiegłym roku, podjadam codziennie, pewnie ok. 1 łyżki i wydaje mi się, że poprawiła mi się w tym czasie pamięć/koncentracja.

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo przydatny post. Widziałam ten owoc w sklepie, ale nie wiedziałam "co to za gość". Teraz już wiem i na pewno kupię!

    OdpowiedzUsuń
  8. przeczytałam o tych owocach kupiłam i podjadam no niech ja sie nie stane piękna szczupła i młoda to ja im dam :))))

    OdpowiedzUsuń
  9. Dziś kupiłam sok z goji i teraz się zastanawiam w jaki sposób go bezboleśnie dawkować, smak soku nie tęgi. Może do niezbyt gorącej herbaty? Dawkowanie z opakowania: dzieci od 3 rż. - 25 ml, dorośli - 50 ml/dzień.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobrze się komponuje ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym :)

      Usuń
  10. Jagody zobaczyłam na straganie, gdzie robię codzienne zakupy. Przeczytałam o ich niezliczonych właściwościach i natychmiast kupiłam. Właśnie zajadam, nawet fajne, polecam. Dziękuję za wyczerpujące informację.

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja też polecam owoce goji. Są pyszne i zdrowe. Jem je 2-3 razy w tygodniu. Najcześciej dodaję je do deseru oto przepis
    http://gurbacka.pl/owoc-goji-na-drugie-sniadanie-albo-deser/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obawiam się, że jagody zalane gorącą wodą TRACĄ SWOJE NAJCENNIEJSZE WŁAŚCIWOŚCI moja droga pani dietetyk...

      Usuń
  12. Same suszone owoce goji sa smaczne smakiem przypominaja troche suszone daktyle lub morele tz mnie smakuja.Dzienna dawka suszonego owocu to okolo + - ,70 szt dziennie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Interesujący blog, znalazłam wiele przydatnych informacji :)
    Dodałam i zapraszam do odwiedzenia mojego bloga:
    blackcherrylady.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  14. Od jakiegos czasu zaczelam jesc goje i wydaje mi sie, ze moja cera znacznie sie poprawila. Mialam lekki tradzik a w tej chwili nie po nim sladu!

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja czytalam ze osoby ktore biora lekarstawa na cisnienie , na cukrzyce , na watrobe powinny uwazac przy spozywaniu jagod

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. gdzie tak pisze

      Usuń
    2. Gdzie tak napisane jest ....��

      Usuń
  16. Dzień dobry nazywam się Justyna Polarska i jestem studentką III roku chemii kosmetycznej na UAM w Poznaniu, zainspirowana tym blogiem i fascynacją owocami goji postanowiłam napisać pracę licencjacką pod tytułem: "likopen i luteina jako główne antyoksydanty występujące w owocach goji" niestety ciężko jest o dostępność odpowiedniej literatury. Czy autor/autorka tego bloga, bądź ktoś z osób czytających mógłby polecić mi jakieś książki, publikacje potwierdzające działanie owoców goji? Z góry dziękuję za wszelką pomoc i propozycje ;).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może moja znajoma ci pomoże, proszę najpierw zadzwoń do mnie skype ganesza600

      Usuń
  17. Bardzo pomocny artykuł, nie sądziłam że owoce goji mają tyle wartościowych składników.
    Na pewno będę je dodawać do moich przepisów kulinarnych, zapraszam:
    http://mamawmiescie.com/category/mloda-mama-gotuje/

    OdpowiedzUsuń
  18. Hej, pozwoliłam sobie umieścić u siebie link do Twojego bloga, poniżej link do wpisu :)

    http://cloelianalini.blogspot.com/2014/02/zdrowe-sniadanie-czyli-kaszka.html

    zapraszam do siebie po więcej zdrowych przepisów!

    OdpowiedzUsuń
  19. Witam, mam 10-miesięczną córkę po dwóch infekcjach nerek i z nawracającymi pleśniawkami i aftami. Ile owoców goji dziennie mogę jej podawać? Pozdrawiam, Ela

    OdpowiedzUsuń
  20. Dziękuję za ten artykuł :-)

    OdpowiedzUsuń
  21. Witam, czy mamy karmiące mogą spożywać te owoce? jeśli tak to w jakiej ilości? Pozdrawiam..

    OdpowiedzUsuń
  22. Witam. Gdzie mogę zakupić nasiona owoców Goji aby samemu wysiać do doniczki/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w sklepach zielarskich lub z dobrą żywnością u nas w Gdyni jest także na hali w sklepie zielarskim najtaniej za 500g 35pln

      Usuń
  23. Słyszał ktoś może lub stosował ekstrakt z jagód Goji? Chodzi o zastosowanie typowo kosmetyczne. Znajoma znalazła w sklepie internetowym i jest bardzo zadowolona z działania. No i poleca, a ja się zastanawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. Przepraszam, ale wydaje mi się, że ta goja ma doskonały PR i jak czytam czego nie robi, to mam ochotę dodać, że jeszcze wiąże ciąże.

    OdpowiedzUsuń